如今市場(chǎng)上各種材質(zhì)的鍋具層出不窮,恒發(fā)生產(chǎn)的不銹鋼鍋具現在越來(lái)越受歡迎,并且在用這些工具炒菜的時(shí)候,受熱都特別均勻,所以現在很多人都特別喜歡使用恒發(fā)生產(chǎn)的不銹鋼鍋具,不過(guò)在日常使用過(guò)程中,也要注意保養不銹鋼鍋具,這樣才能使不銹鋼鍋具使用壽命更長(cháng)。
操作方法:
1、配備合適的鍋鏟
當你購買(mǎi)了不銹鋼鍋具以后,應該再給不銹鋼鍋具配備一個(gè)合適的鍋鏟,如果配一個(gè)合適的鍋鏟,炒菜的整個(gè)過(guò)程就會(huì )變得非常輕松,建議在購買(mǎi)不銹鋼鍋具之后,同時(shí)再為不銹鋼鍋具配備一把木質(zhì)鍋鏟,使用木制鍋鏟炒菜的話(huà),就不會(huì )對不銹鋼鍋具產(chǎn)生損害。
2、清洗不銹鋼鍋具
每次在使用完不銹鋼鍋具以后,可以使用家里常見(jiàn)的洗潔精,仔細的清洗不銹鋼鍋具,如果不銹鋼鍋具使用的時(shí)間已經(jīng)很長(cháng)了,那么在定期給不銹鋼鍋具做一個(gè)徹底的大清洗。
3、合理掌控火候
在使用不銹鋼鍋具炒菜的時(shí)候,一定要注意爐火的大小,如果你購買(mǎi)的不銹鋼鍋具是那種導熱性能特別好的,那么當你在炒菜的時(shí)候,有時(shí)候完全可以不用很大的火,也能讓炒菜的火候達到不錯的程度,如果是導熱性能不是特別好的,使用的火候可以大一些。
4、避免燒空鍋
在你使用不銹鋼鍋具的時(shí)候,要盡量避免對不銹鋼鍋具進(jìn)行空鍋干燒,就算要空鍋干燒的話(huà),干燒的時(shí)間也不能太長(cháng),有個(gè)十幾秒的時(shí)間就差不多了,如果空鍋干燒的時(shí)間太長(cháng)了,不銹鋼鍋具就會(huì )有可能出現變形的情況,嚴重的話(huà),有些零件還會(huì )損毀。
5、避免強酸堿事物
但用不銹鋼鍋具烹飪食物的時(shí)候,對于那些具有強酸堿的食物,盡量不要長(cháng)時(shí)間的放在不銹鋼鍋具里面,雖然我們大家都知道不銹鋼鍋具對于強酸堿有抵抗能力,但是鍋具里面長(cháng)時(shí)間放置強酸堿東西的話(huà),還是會(huì )對鍋有所破壞的。
6、特殊情況處理
由于大多數的不銹鋼鍋具導熱能力特別好,所以在使用不銹鋼鍋具的時(shí)候,如果不小心就把菜炒糊了,大部分的食物都粘在不銹鋼鍋具里面,對待這樣頑固的污漬,不要著(zhù)急,首先在鍋里面加一些水,直接讓水煮開(kāi),然后再對鍋具進(jìn)行清洗,這樣就比較好清洗了,如果還是很頑固的話(huà),可以再煮的時(shí)間長(cháng)一些。
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