不銹鋼鍋開(kāi)鍋使用有技巧
發(fā)布時(shí)間: 2021-08-12
點(diǎn)擊數:1092

日常生活中,我們常因為不了解不銹鋼鍋具的鑄造原理和使用方法,以至于總感到它不如傳統鐵鍋好用,進(jìn)而忽略了它具有的傳統鐵鍋無(wú)法比擬的優(yōu)勢。

其實(shí),不銹鋼鍋和老式炒鍋不同,其鍋底和鍋壁結構不同,與鐵鍋加熱原理也不完全相同,建議想要入手不銹鋼鍋具的人一定要認真看這部分內容,你將會(huì )學(xué)習到正確使用不銹鋼鍋具的方法,改變過(guò)去錯誤的烹飪習慣。

使用前,用白醋+水加熱到60°,開(kāi)始冒熱氣,這樣做的目的是清洗掉鍋具出廠(chǎng)時(shí)涂的防止鍋具氧化的工業(yè)油及金屬粉末殘渣?;蚴撬⒂?層,靜置兩小時(shí),中小火預熱,用肥肉涂抹鍋內壁,這樣做同樣可以去掉新鍋出廠(chǎng)時(shí)的工業(yè)油保護層,以及還能幫助新鍋祛味,使鍋具更加干凈衛生。要想使用不銹鋼鍋具不粘鍋,一定要注意不粘三要素“熱鍋、冷油、中小火”。

不銹鋼鍋具

熱鍋是指使用前要提前預熱,因為只有當不銹鋼鍋的溫度達到一定程度后,才會(huì )產(chǎn)生不粘性,所以加熱是很有必要的哦!鍋內溫度預熱好后,即可倒入冷油直接炒菜。與傳統鐵鍋相比,不需要再次加熱食用油呈冒煙狀態(tài),用不銹鋼鍋具炒菜時(shí),只要溫度滿(mǎn)足“撒水珠”試驗測試后,即可冷油入鍋直接烹飪哦!由于不銹鋼材質(zhì)的鍋具導熱性能非常好,因此在烹飪過(guò)程中,千萬(wàn)不要沿用鐵鍋的思維,一定要注意火焰不要超過(guò)鍋底底盤(pán),以免產(chǎn)生鍋具受熱過(guò)度,產(chǎn)生發(fā)黃發(fā)黑的現象。

不銹鋼鍋具如果使用得當,將是你廚房中得力的朋友。在日常使用中注意使用方法的正確,在細節處細心保養,它才能歷久彌新。江門(mén)市盈信金屬制品有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)各種五金廚房用品,例如:不銹鋼炊具,不銹鋼響壺,不銹鋼餐具等等。期待與您的合作!

(本網(wǎng)站部分素材來(lái)自網(wǎng)絡(luò ),如果本網(wǎng)站展示信息侵犯您的版權或其他合法權益,請及時(shí)通知我們, 本網(wǎng)站將及時(shí)刪除。)



Copyright ? 江門(mén)市盈信金屬制品有限公司  

技術(shù)支持:

粵ICP備11024218號
精品国产AⅤ一二三四区_久久免费人成视频观看_国产一级毛片特别污_日韩精品无码综合网