不銹鋼鍋在廚房里使用的比較普遍的，由于其耐用的特性而備受人們喜愛(ài)，但是在用的時(shí)間比較久后還是會(huì )發(fā)現鍋底有一些發(fā)黑。多數人都會(huì )用洗潔精加鋼絲球清潔，這是一種相對簡(jiǎn)單方法，去除效果還算可以，但使用起來(lái)會(huì )比較費力。那還有什么辦法能使不銹鋼鍋能煥然一新呢？今天我們就來(lái)討論下這個(gè)問(wèn)題。

一、白醋

當你發(fā)現你的不銹鋼鍋是黑色的時(shí)，大家可以在鍋中加入一些白醋，之后用小火煮一會(huì )兒，這時(shí)你就會(huì )發(fā)現鍋上的黑色層很快就會(huì )脫落了。這是因為醋酸和氧化鐵之間存在反映，我們可以利用這個(gè)特性來(lái)處理鍋底生銹、變黑的問(wèn)題哦。

二、菠蘿皮、西紅柿

沒(méi)錯，就是“菠蘿皮”，如果不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，我們可以在鍋里加入適量的水煮沸，然后放入一些菠蘿皮，煮上幾分鐘之后，你會(huì )發(fā)現這個(gè)鍋變得光亮如新。同樣，西紅柿去糊鍋底是很有效的，將一些快壞掉的西紅柿利用起來(lái)，把它們放進(jìn)鍋中煮，效果也是很不錯的。

三、小蘇打

不銹鋼鍋黑垢不是很?chē)乐?，可以在鍋里倒上小蘇打和水混合的溶液；然后，用濕抹布或百潔布擦洗，效果很不錯的。水和小蘇打的比例2：1，除了不銹鋼鍋，清潔其他任何不銹鋼產(chǎn)品，比如冰箱門(mén)、櫥柜等也都能搞定哦。

知道了怎么清潔，那平時(shí)我們應該怎么正確使用不銹鋼鍋呢？

我們使用不銹鋼炒鍋的時(shí)候，要注意火力，火焰不要超過(guò)不銹鋼炒鍋的底盤(pán)太多，因為這樣很容易使鍋底被燒黑；并且也不要上時(shí)間的干燒鍋體，這樣對不銹鋼鍋具的傷害是很大的。盡量不要使用鋼絲球，過(guò)度用力使用鋼絲球清潔，很容易讓不銹鋼鍋產(chǎn)生劃痕，這樣會(huì )影響美觀(guān)性和使用性哦。如果是新買(mǎi)來(lái)的不銹鋼炒鍋，是不能夠馬上使用的，它需要先進(jìn)行清洗一遍。首先可以在鍋中倒入適量的清水，再添加一些白醋，燒熱后用軟擦子把鍋刷干凈，用熱水沖洗一遍就可以了。